Gott recept med sötpotatis och halloumi

Gott recept med sötpotatis och halloumi

12.11.2018

De bästa recepten uppkommer ofta när kylskåpet börjar sina och man rör ihop nånting man inte alls vet om passar ihop. Nån som håller med? Jag googlade recept med sötpotatis och halloumi och hittade något som såg gott ut med grönkål och granatäpple. Nån grönkål hade jag inte men istället gröna bönor – och det blev riktigt supergott det också!

Sötpotatis och halloumi: receptet

sötpotatis halloumi

Jag tärnade sötpotatis, ringlade över olivolja och salt, peppar och en örtblandning. In i ugnen på 225 grader ca 30 minuter. Under tiden stekte jag de frysta bönorna lätt i vitlök och kryddade med salt och peppar. De fick åka in med sötpotatisen lite senare, de behöver inte så lång tid i ugnen. Granatäpplet skalade jag i en stor vattenbunke för att få loss kärnorna snabbt (absolut bästa sättet att skala!) och sist men inte minst stekte jag halloumi i stekpanna. När sötpotatisen var klar tog jag ut formen och lade på halloumin och granatäpple.

sötpotatis halloumi recept

Jag serverade tillsammans med den enkla örtyoghurt-såsen, som jag älskar tillsammans med sötpotatis och ugnsgrönsaker.

Sött och salt och mumsigt, tyckte både jag och Arthur. 

 

Kommentera
Träningsprogram och -upplägg just för dig:
Enkel tabata på 16 minuter

Enkel tabata på 16 minuter

07.11.2018

När man är ledsen med sorg inom sig kan kroppen påverkas även fysiskt. För mig känns det svårt att få upp pulsen eftersom det blir för stor stress i kroppen. Stress från träning som normalt känns bara bra blir plötsligt mycket svårt att hantera. Det kan vara på samma sätt vid en depression eller utbrändhet. Man kan inte tvinga kroppen till att fungera som man vill, utan man får helt enkelt lyssna på kroppen och träna sånt som känns bra.

Rörlighetsträning, lätt styrketräning, promenader är kanske bättre alternativ, i alla fall för mig. Igår hade jag egentligen tänkt ta en promenad, men det enda som lockade var att ta ett varmt bad och titta på netflix (ja, man kan titta på netflix i badet, det är kanske min största hobby). Jag kompromissade och tränade snabb och enkel tabata medan badet blev klart.

Det tog 16 minuter innan badkaret var fyllt – och vet ni vad man hinner göra på 16 minuter? Jo, fyra stycken tabata: 4 x 4 minuter.

enkel tabata 16 minuter

Enkel 16-minuters tabata

Ställ in en tabata-app i telefonen på en tabata: 20 sekunder jobb, 10 sekunder vila, totalt 8 gånger. Träna en övning under en tabata, och byt sen övning. Jag gjorde de här övningarna som inte höjde pulsen så mycket:

  • Knäböj till utfall (från en knäböj direkt till ett utfall bakåt)
  • Armhävning till hunden med bensträck (som denna övning fast med armhävning istället för plankdrag)
  • Bendipp i ryggliggande (core-övning)
  • Lugn burpee utan hopp

Kroppen fick lite välbehövlig styrketräning även om passet blev kort. Denna gång orkade jag inte mera men det är helt okej. Tids nog orkar jag säkert mera. Det var ändå otroligt skönt med badet efteråt.

Kommentera
Att göra i november – tre tips!

Att göra i november – tre tips!

06.11.2018

Inlägget innehåller reklam för Allt för hälsan-mässan. 

November är ju inte känd för att vara den mest spännande månaden direkt. Men det blir ju också som man gör det till. Planera in något extra roligt i kalendern att se fram emot istället för bara den vanliga vardagslunken.

Här är tre tips på hur du gör ditt november lite roligare!

1. Allt för hälsan-mässan 9-11:e november

Allt för hälsan är perfekt för dig som vill få inspiration till en hälsosam livsstil. Mässan ordnas nu till helgen på Stockholmsmässan i Älvsjö. Lyssna på föreläsningar om hälsa och träning, delta i spännande träningspass, träffa experter och utställare och få tips på det senaste inom friskvård. Kom klädd i träningskläder för att prova på de olika träningsformerna!

Låter som en fullpott, tycker jag.

allt för hälsan

2. Testa en ny hobby

Håll utkik efter nån spännande kurs, föreläsning eller workshop som du kan delta i. Kanske nån ny hobby som du aldrig gjort förut? Jag har anmält mig och Jonathan till en salsakurs i november, ganska otippat men som en kul grej. Och jag ser mycket fram emot det! Ett tips är att kika vad kommunen erbjuder (Arbis hos oss), där finns ofta mycket skoj.

Hittar du inget som intresserar, boka in ett nytt träningspass med en kompis – något som ingen av er gjort tidigare!

3. Stadsweekend

November (och december) är den perfekta månaden för att göra en weekendresa till en närliggande stad. Ta in på hotell en natt eller två, äta gott och bara njuta. Kanske till och med julshoppa lite… Det blir nog tåg till Helsingfors snart för mig, jag känner det är för länge sen sist nu. Lite stadspuls nu och då så trivs jag ännu bättre här hemma på landet. Till Umeå kunde vi ju också sticka iväg nån helg, när båten går så smidigt från Vasa.

Ja, det ska jag definitivt boka in snart!

Vad tänker du göra för roligt i november? 

Kommentera
Om sorg och det lilla lyckopillret

Om sorg och det lilla lyckopillret

03.11.2018

Tack för alla värmande kommentarer och böner för min älskade syster och hennes man. Vi sörjer den lille, men tillsammans blir sorgen så mycket lättare att bära.

Varje djup sorg har förlorad glädje till föremål. Tappa inte bort den riktningen. Låt inte sorgen glömma sitt ärende. Sorgen är den djupaste ära som glädjen kan få.

Eftersom det är alla helgons dag fanns en artikel på svenska yle om sorg.

Citatet ovan kommer därifrån, och också detta som jag tycker är så skönt att läsa just idag:

Hur lär man sig leva med sorg? Det bästa vore om vi kunde acceptera sorgen. Jag tycker om tanken på att vi kan “krypa upp i den stora sorgens famn”. Vi ska inte tänka att sorgen är ett slags undantagstillstånd, som vi snabbt måste komma ut ur. Sorgen är en naturlig del av vårt varande, där vi kan dröja kvar utan brådska. Det finns inget mål för sorgen, det är tillåtet att bara sörja. Det utesluter inte att vi kan vara glada och till och med lyckliga samtidigt.

Vårt lilla lyckopiller här hemma förhöjer stämningen avsevärt för oss alla. Just nu har han fullt upp med att måla allt och alla i sin omgivning. Allt som är lägre ner än 80 cm här hemma är nerklottat med tusch. Det är lätt att torka bort med bara vatten, men jag tycker ändå det är lite fint att ha hans teckningar överallt och låter det stå kvar.

arthur 1,5 år

Kram till just dig som läser idag!

 

Kommentera
30.10.2018

30.10.2018

31.10.2018

Jag gråter tills jag tror det inte kan komma fler tårar, men tårarna slutar aldrig komma.

Finland, 2018. Man tror inte det kan hända, förstår inte hur det kunde hända. Att längta, vänta, bära ett barn i nio månader för att se det flytta till himlen strax efter att det fötts. Hur kan livet vara så grymt och orättvist? Varför kunde ingen rädda honom? Ingen förstår. Vi sörjer och låter tårarna rinna, så ledsna för deras skull. Alla ord känns meningslösa och tomma, bara svarta bokstäver på en vit bakgrund.

Älskade fina William, du var så efterlängtad av oss alla. Vi vet att du har det bra nu, men vi kan bara inte förstå varför du blev en ängel innan vi fick träffa dig.

Tillsammans är vi starkare. Kom gärna ihåg Williams föräldrar i bön.

Kommentera
Drömmen om en snöfri jul

Drömmen om en snöfri jul

27.10.2018

En lugn lördag hemma och jag är uttråkad. Jag tog en promenad med vagnen bland krispig luft och snö på marken. Jag håller på googlar resor för att eventuellt fly kylan under julledigheten. Är som vanligt ute i sista stund. Det perfekta skulle vara att fira julafton hemma och sen flyga iväg. Drömmer om stränder, surf och fina korallrev… Min sommarsjäl drömmer alltid om stränder, vare sig jag vill eller inte…

Utsikt över havet Thailand

Det är allt googlande som tar upp all min lediga tid idag. Och så väntar jag på att snart äta nåt gott, kanske pizza. Jonathan tar upp båten för isen är på väg, Arthur sover och jag googlar hotell och stränder. Tid är väl också pengar men genom att kolla olika alternativ kan man spara mycket, tänker jag, och fortsätter googla.

Det är allt jag har att komma med idag, men vill ni ha tips på ett träningspass jag gjorde i torsdags så hittar du det på min instagram!

Kommentera
Ljuvlig smoothie med spenat och mango: en grön vitaminbomb!

Ljuvlig smoothie med spenat och mango: en grön vitaminbomb!

24.10.2018

Det här kan kanske vara den godaste smoothie jag nånsin gjort. Jag kan medge att den inte ser mycket ut för världen, men skenet kan bedra. Denna smoothie med spenat och mango blev en riktig vinnare! Den är dessutom en riktig vitaminbomb.

smoothie med spenat och mango

Varför ska man göra smoothie? 

Smoothie är ett utmärkt sätt att få i sig extra dos vitaminer, mineraler, antioxidanter och fibrer från grönsaker. För de flesta av oss äter alldeles för lite grönsaker. Jag “gömmer” därför ner grönsaker i mina smoothies men adderar frukt och annan smaksättning så det ska smaka gott. Och smakar gott, det gör denna smoothie. Jag och Arthur tävlade om vem som skulle få äta upp den sista.

Den “nyttiga” ingrediensen i denna smoothie är spenat, som innehåller bland annat kalium, magnesium, kalcium, järn, folat, A-, B- och C-vitamin. Plussa på nyttiga fibrer för tarmarna och antioxidanter så blir spenat något som kroppen älskar och som du gärna får äta varje dag! De andra ingredienserna innehåller såklart även nyttigheter de med, bland annat viktiga fibrer och antioxidanter!

Smoothie med spenat och mango: recept

  • Sojamjölk (osötad)
  • Babyspenat (finns i förpackningar som man kan köpa bland grönsakerna)
  • Fryst mango
  • 1 liten banan
  • Några cm ingefära
  • Saften från en lime
  • En handfull mynta (använd färsk mynta som finns bland grönsakerna)
  • Lite is

Gör smoothien så här: Skölj babyspenaten och blanda sen ihop alla ingredienser i mixern. Jag har inte skrivit några mått för jag slängde ner allt som vanligt utan att tänka. Arthur slängde en halv låda spenat i mixern så jag fick söta upp med en banan och en handfull fryst mango. Smakar det för mycket grönsaker, lägg i mera mango och banan. Blir smoothien för tjock, blanda i mera mjölk och is. Smaka av med ingefära, lime och mynta. Men hellre för mycket smak än för lite! Det ska vara ordentligt med smak för att bli som godast.

Jag vet, den ser inte god ut alls. Men skenet bedrar! Testa får du se.

Denna smoothie med spenat och mango blev en riktig favorit, något jag definitivt kommer göra flera gånger.

 

 

Kommentera
Jag är skyldig gruppträningen en ursäkt

Jag är skyldig gruppträningen en ursäkt

22.10.2018

Jag känner att jag är skyldig gruppträningen en ursäkt.

Jag har dissat och förminskat. Kanske är det så att ju mera om träning jag vet, desto mer vill jag påverka min egen träning. Och sällan har gruppträningspassen erbjudit precis det jag varit ute efter. Alltid är det ju nån övning jag vill byta ut eller göra annorlunda. Hellre ett eget hårt pass på gymmet än body pump, har jag tänkt. Hellre mountainbiking än zumba. Hellre egen rörlighetsträning än yoga i grupp. (Sumo move har jag ju älskat, men det är ju så annorlunda.)

För visst är det så att jag många gånger skulle kunna få till bättre pass själv på egen hand. I teorin. Om jag skulle göra den.

Det bästa med gruppträning är att den är så enkel att få gjord.

Det är ju bara att boka in den i kalendern och dyka upp en viss tidpunkt med träningskläderna på. Du behöver inte fundera ut hur du ska träna utan instruktören sköter allt. Och dessutom får du pepp från andra i gruppen som jobbar hårt och av en instruktör som verkar ha mera energi än vad som borde vara rimligt.

Jag var på body combat idag. Jag var väldigt skeptisk innan. Men jag hade så sjukt kul! Och det var så sjukt tungt! Det var väldigt bra konditionsträning, sån jag aldrig skulle ha fått gjort på egen hand med min energinivå idag. Och nu har jag så sjukt bra feeling nu efteråt.

I fortsättningen ska jag försöka komma ihåg att all träning som blir av är bättre än den som inte blir av. Och ibland måste man bara få njuta av att röra på sig. 

 

Kommentera

Hunden till plankdrag: favoritövning för corestyrka & rörlighet

Enkel tabata på 16 minuter 2018.7.11
[…] till hunden med bensträck (som denna övning fast med armhävning istället för […] - Kommentera!

30.10.2018

Lina 2018.6.11
❤️ - Kommentera!

30.10.2018

Lina 2018.6.11
❤️ - Kommentera!

30.10.2018

Lina 2018.6.11
❤️ - Kommentera!

30.10.2018

Lina 2018.6.11
❤️ - Kommentera!

30.10.2018

Lina 2018.6.11
❤️ - Kommentera!

30.10.2018

Lina 2018.6.11
❤️ - Kommentera!

30.10.2018

Lina 2018.6.11
❤️ - Kommentera!

Jag är skyldig gruppträningen en ursäkt

Lina 2018.6.11
Ja, precis så är det! :) - Kommentera!

Om sorg och det lilla lyckopillret

Magnus 2018.3.11
Det som hände din syster ska inte behöva hända ett barn ska inte dö före sina föräldrar. Hoppas hon kommer igenom sin sorg - Kommentera!

Om sorg och det lilla lyckopillret

Ann-Christin Snellman 2018.3.11
Kram tillbaka Lina ❤️ "Sorgen som reskamrat och vän" står det om i en psalm". Lite svårt att ta till sig än men vill tro att det kan vara så.❤️ - Kommentera!

Om sorg och det lilla lyckopillret

Jennifer 2018.3.11
Åh :( Svårt att föreställa sig men förstår att det är väldigt tungt. Stor kram <3 - Kommentera!

30.10.2018

Anna 2018.1.11
Gråter så jag går sönder. Kan bara inte förstå meningen med det men ber för Williams föräldrar 🙏❤ - Kommentera!

30.10.2018

Malena 2018.1.11
Helt vansinnigt. 😢 Tänker på er allihopan å speciellt Williams föräldrar ❤ - Kommentera!

30.10.2018

Tua 2018.1.11
Gått och tänkt på er närmaste och ber om hjälp i sorgen. 😢❤️🙏 - Kommentera!

30.10.2018

Martina 2018.31.10
Så ofattbart! Finner inga ord alls! Man förstår verkligen inte meningen med detta... 😭 Ber för fina Williams föräldrar och er alla andra! 🙏🏻 Ta hand om varandra i denna stora sorg och förlust! ♥️ - Kommentera!

30.10.2018

Linda 2018.31.10
Som du skriver , det finns inga ord att säga , men ber att ni ska känna extra mycket kärlek och gemenskap så att ni orkar genom sorgen. Ber för föräldrarna. Sån enorm förlust, deras lilla efterlängtade son... ❤ - Kommentera!

30.10.2018

Hanna 2018.31.10
Ofattbart, så grymt orättvist 😭. Ber för föräldrarna! - Kommentera!

30.10.2018

Anna 2018.31.10
Så obegripligt 😭 ber för föräldrarna och er närstående ❤️ och kramar extra hårt om min egen baby. - Kommentera!

Drömmen om en snöfri jul

clara Toll 2018.28.10
Åh, har samma dröm! Det vore så härligt! - Kommentera!

Kickstart Challenge 14 veckor – Effektivare hemmaträning får du leta efter!

Lina 2018.27.10
Hej Sara, jag skickar dig email med dina program nu på direkten! - Kommentera!

Jag är skyldig gruppträningen en ursäkt

Amanda Matti 2018.26.10
Woho! Vad jag glad jag blir av att du gett gruppträningen en ny chans! Just det som jag också älskar, man behöver inte fundera (även om jag oftast är instruktör) plus att om man har dålig motivation får man alltid lite energi av alla andra. :) Härligt att läsa! <3 - Kommentera!

Kickstart Challenge 14 veckor – Effektivare hemmaträning får du leta efter!

Sara Grönqvist 2018.25.10
Hej Jag köpte Lina Björkskog 1 x Kickstart Challenge Hemmaträning - Light 34,70 € förra veckan men har inte fått någon epost gällande träning. - Kommentera!

Ljuvlig smoothie med spenat och mango: en grön vitaminbomb!

Lina 2018.25.10
Tack! Jag tyckte den såg lite misstänksamt grön ut själv :) - Kommentera!

Hunden till plankdrag: favoritövning för corestyrka & rörlighet

Lina 2018.25.10
Ja det är kul med nya idéer till träningen nu och då :) - Kommentera!

Hunden till plankdrag: favoritövning för corestyrka & rörlighet

Lina 2018.25.10
Så bra om det kommer till användning! :) - Kommentera!

Kickstart Challenge 14 veckor

Vågar du anta utmaningen?
En 14-veckors utmaning för dig som vill träna hemma utan redskap 3-4 gånger i veckan. Du får 8 effektiva träningsprogram, träningsdagbok, träningstest m.m. Läs mer och beställ!

Välkommen!

Lina Björkskog från Linas Träningsblogg

Välkommen till min blogg! Här på min blogg skriver jag om mitt stora intresse: träning och hälsa. Med denna träningsblogg vill jag motivera och inspirera till träning och till en hälsosam livsstil. Jag tycker att träning får och ska vara roligt. Det finns någon träningsform som passar för alla! Do what you love and love what you do, helt enkelt.
Jag som skriver denna blogg är Lina, en finlandssvensk 27-årig fysioterapeut och PT, som njuter av livet och tar dagen som den kommer. Du hittar mig oftast i Helsingfors, ibland i Jakobstad eller inte heller allt för sällan någon helt annanstans där gräset är grönare och vattnet varmare. Jag planerar sällan mina träningspass utan gör det jag har lust med. Oftast blir det svettiga crossfit-pass, löpning eller mountainbiking. Om det inte blåser förstås, för då är jag på vattnet och kitesurfar.

Följ med!

I samarbete med




Fråga vad som helst om träning!





Fråga:

Ditt namn:

E-post:

Jag vill också prenumerera på Linas nyhetsbrev

Jag svarar på frågan i ett inlägg inom kort!

Klicka här för att hitta alla besvarade frågor!

Gamla inlägg

Sök i bloggen