Jag bakar aldrig eget bröd, även om hembakt är det godaste. Jag är helt enkelt för lat. När jag köper bröd tycker jag om att variera mig och testar nästan varje gång nått nytt bröd. Ett basic bröd som alltid nu som då slinker hem är ett grovt rågbröd, men nu har jag fått en ny favorit som var riktigt god.
Brödet är mjukt och fluffigt flerkornsbröd med mycket frön. Lite mindre kostfiber än vanligt rådbröd, men annars ganska likadant näringsinnehåll. Och riktigt, riktigt gott! Passade bra som återhämtningsmat efter en tuff innebandymatch som jag just kom hem från.
Det här inlägget är postat i Kost, LCHF-kost, VARDAGLIGT.
Såg inte helt fel ut det där. tycker köpt bröd blir bättre och bättre (kanske fler tillsatser? Vad vet jag :P).
Men favoriten är surdegsbröd. Tjejen brukar ofta baka det. Tar sin stund men blir ruskigt gott! Sen när man vill ha lite vardagslyx kan man ha surdegstoast med chevreost och honung. MUMS! :D