Mozzarella är ju så gott till allt möjligt, jag använder det till exempel på pizza, pasta och i sallader. Ännu mera mozzarella kommer jag att använda sen jag hittade söta små mozzarellarundisar i affären. Kanske är jag lat, men tycker att de är så otroligt behändiga.
Jag är Lina Björkskog, en 88:a som bor i Jakobstad, Finland tillsammans med min man Jonathan och vår son Arthur, född 2017, Greta, född 2019 och Morgan, född 2022. Jag är licensierad fysioterapeut (sjukgymnast), personlig tränare och kostrådgivare, och är intresserad av allt som rör träning och hälsa, och därför kom denna blogg också att handla om just det. Jag jobbar på mitt egna företag genom den här bloggen & barfotaskobutiken Widetoes som jag grundat, samt med personlig träning både online och IRL. Mer om mig här.
Ett av de vanligaste tecknen på D-vitaminbrist är trötthet, nedstämdhet och depression. De här symptomen är kanske inte så ovanliga så här års, men varför ha dem om det inte är nödvändigt? Allt för många i Norden går runt med D-vitaminbrist utan att veta om det. Tänk om du med en liten extrakick D-vitamin kan…
En vanlig torsdag idag. Eller är det? Om jag riktigt börjar fundera har det hänt en massa roliga saker som gör denna dag så mycket bättre. En vanlig torsdag behöver visst inte vara så dåligt ändå! Dagens upptäckt: Att naturen är så där superfinvårgrön, att man inte fryser med t-skjorta och att man nästan kan…
Dags att prata lite om glutenintolerans och glutenfri mat! Under de senaste åren har den senaste trenden blivit att klassa sig själv som glutenallergiker. Detta kan vara både bra och dåligt beroende på en del faktorer – låt oss ta reda på varför! Glutenintolerans, celiaki, är en allvarlig autoimmun sjukdom. Glutenintolerans som betyder att man…
Och hostandet forsätter med feber. Så synd att jag är sjuk just nu, precis när jag har som allra flest bloggläsare som väntar på träningsinspiration för att kicka igång det nya året, och här sitter jag och hostar och febrar. Men kan tyvärr inte göra så mycket annat för tillfället. Tror att jag måste gå…
Varför är det så svårt att gå ner i vikt? Är det inte bara att äta mindre och motionera mera så som man alltid hävdat? I teorin låter det så enkelt, man i praktiken blir det plötsligt mycket svårare att genomföra. Människan är ju egentligen rätt så lat av sig, och de flesta av oss…
En måltid behöver inte vara invecklad och innehålla spännande utländska varor för att vara god och hälsosam. Goda möra grisnoisetter som puttrat i en gräddig pepparsås och som serverades med en tomat, en bit gurka och en hög grynost var perfekt som middag. Behöver jag tillägga att det är mannen som serverat salladen? ;)