Mozzarella är ju så gott till allt möjligt, jag använder det till exempel på pizza, pasta och i sallader. Ännu mera mozzarella kommer jag att använda sen jag hittade söta små mozzarellarundisar i affären. Kanske är jag lat, men tycker att de är så otroligt behändiga.
Jag är Lina Björkskog, en 88:a som bor i Jakobstad, Finland tillsammans med min man Jonathan och vår son Arthur, född 2017, Greta, född 2019 och Morgan, född 2022. Jag är licensierad fysioterapeut (sjukgymnast), personlig tränare och kostrådgivare, och är intresserad av allt som rör träning och hälsa, och därför kom denna blogg också att handla om just det. Jag jobbar på mitt egna företag genom den här bloggen & barfotaskobutiken Widetoes som jag grundat, samt med personlig träning både online och IRL. Mer om mig här.
Gymträning på sommaren är något som inte riktigt lockar för min del. Jag trivs mycket bättre utomhus med exempelvis TRX-träning än i en svettig gymsal, och hade planerat att pausa mitt gymkort över sommaren. Men sen kommer det dagar som idag, när det regnar men man ändå är träningssugen, och gymet passar perfekt. Sen kom…
Häromdagen upptäckte jag plötsligt att jag hade glömt bort att morot existerar. Morot alltså som i rotfrukten morot. Jag hade inte köpt hem en morot på väldigt, väldigt länge och handlade därför hem ett stort knippe idag. Den ska finrivas och ätas som den är. Inte blandas med någon sås eller ananas eller annat förskräckligt…
Hittade en sida där man kan fylla i aktivitetsnivå, ålder, kön, längd och vikt så räknar det ut kaloribehovet per dag. Detta är förstås en uppskattning eftersom ämnesomsättningen varierar från person till person, men allmänt så behöver män mera kalorier än kvinnor, och om man rör på sig mycket behöver man naturligtvis fylla på med…
Hej igen från Helsingfors! Julen var precis så som jag hade önskat – lugn och skön men ändå saker att göra och folk att träffa. Här är några random bilder på bland annat 5- dagar gamla Alex, julafton och lilla Nova. Nu är vi tillbaka i stan och börjar bli mera och mera medvetna om…
Igår tog jag äntligen itu med den stora posthögen som samlats på golvet under vår två veckors resa, och hittade roligt nog också en post-avi i högen bland räkningarna. Paketet var denna gång en ny kostillskott-låda och annat kul från Milebreaker, såg jag när jag hämtade ut det igårkväll. Energigeléerna tror jag kommer att vara…
Till helgen flyttar vi, och jag har fullt sjå med att hinna strecka över min to-do-lista med alla saker jag vill göra innan det. Bland annat vill jag testa på en hel del restauranger eftersom utbudet i Jakobstad inte är det bästa. I helgen hann vi i alla fall med mycket av det jag ville när vi…