LCHF-dieten slänger omkull alla de gamla kostråden om tallriksmodellen med en tredjedel kolhydrater. Man har på senare tid kunnat konstatera att en kost med LCHF-mat passar utmärkt för att kontrollera vikten och får att må bra. Själv går jag inte någon strikt LCHF-diet, även om jag försöker minska på kolhydraterna i maten. På bloggen kommer nu som då recept med LCHF-kost.
Idag är ingen vanlig dag; Arthur har börjat på dagklubben och jag sitter här hemma och har jobbat ostört i två timmar medan Greta sovit. Jag har hunnit med mera jobb på de två timmarna än på hela förra året. Så otroligt skönt att få tiden att beta av allt ogjort. Och Arthur, han verkade…
När vi står och väntar på att sommaren ska börja på riktigt tror jag det är många med mig som drömmer om varma sköna dagar med gott häng och god mat. För god mat hör ju sommaren till. Utfärder med picnic-korgar, svalkande glassar och grillning utomhus när det blir till kväll. Hur känner du när…
Här kommer tips på en sallad som du bara måste testa. Den är helt enkelt så mycket godare än den låter. Jag brukar ha svårt att äta grönkål men i denna sallad var den helt ljuvlig. Vi blev bjudna på den här salladen av min kompis Linda för ett tag sedan, och jag har själv…
Jag läste nyligen om dygnets farligaste timme, som man utsåg till klockan 15.00. Det är den tiden då man ofta blir trött och seg på jobbet och man har väldigt lätt för att ta dåliga beslut om onödigt småätande. Det är ännu lång tid till middagen, och tillsammans med kaffekoppen åker kanske några bitar godis…
Förra helgen hittade jag en ny favorit till snacks hemma; Pimientos de Padron. Eller jag “upptäckte” dem redan 2014 på en resa till Costa Brava i Spanien. Jag kommer ihåg hur jag berättade för bordssällskapet att jag inte gillar paprika, men sen efter att jag testat smaka på förrättsrallriken med Pimientos de Padron var som…
Jag tänkte ge lite tips på bra vardagsmat men insåg att det nog blir ganska tråkig lista. För vi äter helt vanlig mat som inte är spännande alls. Men eftersom jag alltid skriver att vanlig, hederlig husmanskost är det bästa så måste jag ju också ge lite exempel på hur vår mat kan se ut….
Det här med en bra kost kan säkert kännas som en stor grej för många. Kanske man är rädd för att försöka förbättra den, för tänk om det igen går som den där gången då man misslyckades och veckan efter var tillbaka på samma dåliga vana. Men jag tänker att man inte behöver göra detta…
Skulle det inte passa bra att fokusera lite extra på kosten den här veckan? Jag tycker det passar utmärkt med extra god mat när vädret är tråkigt och grått på utsidan. Jag tänker i alla fall fokusera på bra mat, och hoppas du också hänger på! För att vara med i utmaningen denna vecka ska…
Slut på innehåll
Slut på innehåll