God yoghurt med acaibär

Jag fortsatte på acai-linjen efter att jag testat på det i en smoothie på hälsomässan förra lördan, och köpte hem en yoghurt som både var god och innehöll hälsosamma acaibär. Yoghurten kom i en 400 grams förpackning, men tack vare den återförslutbara förpackningen så kan den sparas och ätas flera dagar. Tyvärr var yoghurten fettfri och innehöll desto mera socker, så speciellt hälsosam är den nog inte även om den vill få konsumenten att tro det. (10 g kolhydrater på 100 g). Antioxidanternas andel i yoghurten var 90 mg på 100 g. Jag kollade lite fakta om acaibäret, och hittade detta på förpackningens baksida:

Vad är acaibär? 

Det lilla acaibäret är en mycket populär hälsoprodukt runtom i världen. Bäret växer i Acaipalmens topp i Amazonas regnskog, och urbefolkningen har redan i hundratals år använt det som näring. Acai kan utan tvekan kallas en superfrukt eftersom dess innehåller en riklig mängd antioxidanter, mer än 10 gånger mera än i t.ex. rödvin. Dessutom innehåller Acai en stor mängd vitaminer (bl.a. A-, C- och E-vitamin), mineraler, fibrer och nyttiga fettsyror. Acaibäret har en rik smak med inslag av blåbär och choklad. 

Vad är en superfrukt? 

Med superfrukt hänvisar man oftast till mindre kända, exotiska frukter eller bär med utmärkta näringsmässiga egenskaper, såsom en hög antioxidanthalt. Av de finska bären anses bl.a. tranbär, blåbär och hjortron vara superbär. 

Vad är antioxidanter? 

En antioxidant är ett ämne som antingen kroppen själv tillverkar eller som fås från livsmedel. Antioxidanter motverkar bildandet av skadliga syreföreningar och skyddar cellerna från oxidation och andra skador. Ett fungerande antioxidativt immunsystem är nödvändigt för att kroppen ska fungera, hållas frisk och och må bra. 

I naturen förekommer antioxidanter i ett flertal grönsaker, frukter, bär, vin och te. Det främsta sättet att skaffa sig ett tillräckligt antioxidant skydd är att äta hälsosamt.