Det är inte ofta jag äter bröd till frukost, eftersom jag i arbetet äter yoghurt med bär och på helgerna oftast något med ägg. Men ibland om det är något extra gott bröd äter jag mer än gärna, exempelvis som nu när jag fått en nybakad mommoslimpa av syster. Mommoslimpan kommer från min mormor som levde bara tills jag var tre år, men min mamma har ganska ofta bakat brödet efter mormors recept. Det godaste brödet i världen!
Jag är Lina Björkskog, en 88:a som bor i Jakobstad, Finland tillsammans med min man Jonathan och vår son Arthur, född 2017, Greta, född 2019 och Morgan, född 2022. Jag är licensierad fysioterapeut (sjukgymnast), personlig tränare och kostrådgivare, och är intresserad av allt som rör träning och hälsa, och därför kom denna blogg också att handla om just det. Jag jobbar på mitt egna företag genom den här bloggen & barfotaskobutiken Widetoes som jag grundat, samt med personlig träning både online och IRL. Mer om mig här.
Här kommer ett lunch- eller middagstips för dig som inte riktigt orkar kocka, men ändå vill ha något gott och fräscht. Jag pratar ju förstås om en poke bowl! Poke bowl blev en riktig het trend år 2016, och kommer jag rätt ihåg kommer traditionen med poke bowl från Hawaii. I en poke bowl hittar…
Ibland kan det känns svårt att få till bra mellanmål när man är på språng och inte har tillgång till kylskåp. Det problemet stöter jag på främst under långa dagar av kitesurfing, då man behöver fylla på energiförråden efter eller mellan sessioner på vattnet. Mellanmål utan kylskåp Här kommer tips på några bra mellanmål som…
Igen har det varit en händelserik dag här i Stockholm, och dagen bara flög iväg. Jag började med en stor hotellfrukost och lite jobb innan det var dags att traska iväg de 1,5 kilometrarna till kursen. Som jag lovade tänkte jag dela med mig av två viktiga saker vi tagit upp idag. Rapporten kommer från…
I väntan på att mannen ska komma hem har jag städat, tvättat, solat lite solarie och ätit salladslunch vid simhallen. Har konstaterat det förr och kontaterade det ännu en gång : Backasgatans simhall (Mäkelänrinne) har den godaste salladen! Idag åt jag en räksallad med bl.a. ägg, tomat, gurka, ananas, ost, vindruvor och sånt gott. När…
Har du någon gång funderat varför träning och kost påverkar människor på så olika sätt? Varför är vissa tjocka även om man tränar flera gånger i veckan och försöker äta nyttigt, medan vissa som inte gör något alls ser ut som modeller med drömkroppar? Orättvist, eller hur? Saken är den att det finns flera olika…
Njuter av fruktsallad, idol och gott sällskap i Jonathan, Jessica & Anders. Jag älskar verkligen fruktsallad, det är min favorit som jag alltid vill ha som dessert på restaurang. Vet nog att fruktsallad innehåller mycket socker, men man får ju också i sig vitaminer och fibrer så bättre för kroppen är det ju än godis!…
Recept eller så är det en lögn :P
Njae, receptet är hemligt! Nej faktiskt har jag inte receptet alls! :P