Hur man fixar den godaste salladen

Så härligt  men scary med helg på samma gång. Härligt för att resan närmar sig men scary också av samma orsak; vi har nog en hel del kvar att göra. Men just nu tar vi det lugnt och det gjorde jag tidigare idag också på mat på Pic Nic.

Jag vet inte vad det är med sallader men de är alltid så mycket godare på restauranger och caféer än man gör dem hemma. Jag funderade lite vad det är som gör skillnaden och kom fram till några saker som är bra att tänka på när man vill göra en god sallad hemma.

1. Rolig sallad som grund. Det blir så mycket roligare med variation till den vanliga isbergssalladen.

2. En god proteinkälla. Konserverad tonfisk är inte kanske det godaste, utan köp hem en riktigt god fiskbit eller annat som är gott.

3. Det behövs inte så mycket olika grönsaker, men se till att de du använder är fräscha och goda.

4. Salladssås eller dressing är ett måste! Laga din egen så blir det godast!

5. Toppa med olika frön som är riktigt gott och ger variation i konsistensen. Eller ost eller något annat gott!

6. Och så förstås så är ett vackert upplägg även ett måste om salladen ska bli bra! Samma ingredienserna ger en lyxigare och godare känsla om man planerat tallriken jämfört med att bara slafsa ner allt i en hög.

7. Tillräckligt stor portion ska det vara. Ordentligt med sallad som grund och sen en massa gott ovanpå, så man faktiskt blir mätt av portionen också.

Vad är dina måsten när du lagar en god sallad hemma? Tipsa om ditt favoritrecept!