Gott recept med sötpotatis och halloumi

Gott recept med sötpotatis och halloumi

12.11.2018

De bästa recepten uppkommer ofta när kylskåpet börjar sina och man rör ihop nånting man inte alls vet om passar ihop. Nån som håller med? Jag googlade recept med sötpotatis och halloumi och hittade något som såg gott ut med grönkål och granatäpple. Nån grönkål hade jag inte men istället gröna bönor – och det blev riktigt supergott det också!

Sötpotatis och halloumi: receptet

sötpotatis halloumi

Jag tärnade sötpotatis, ringlade över olivolja och salt, peppar och en örtblandning. In i ugnen på 225 grader ca 30 minuter. Under tiden stekte jag de frysta bönorna lätt i vitlök och kryddade med salt och peppar. De fick åka in med sötpotatisen lite senare, de behöver inte så lång tid i ugnen. Granatäpplet skalade jag i en stor vattenbunke för att få loss kärnorna snabbt (absolut bästa sättet att skala!) och sist men inte minst stekte jag halloumi i stekpanna. När sötpotatisen var klar tog jag ut formen och lade på halloumin och granatäpple.

sötpotatis halloumi recept

Jag serverade tillsammans med den enkla örtyoghurt-såsen, som jag älskar tillsammans med sötpotatis och ugnsgrönsaker.

Sött och salt och mumsigt, tyckte både jag och Arthur. 

 

Träningsprogram och -upplägg just för dig:

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Kickstart Challenge 14 veckor

Vågar du anta utmaningen?
En 14-veckors utmaning för dig som vill träna hemma utan redskap 3-4 gånger i veckan. Du får 8 effektiva träningsprogram, träningsdagbok, träningstest m.m. Läs mer och beställ!

Välkommen!

Lina Björkskog från Linas Träningsblogg

Välkommen till min blogg! Här på min blogg skriver jag om mitt stora intresse: träning och hälsa. Med denna träningsblogg vill jag motivera och inspirera till träning och till en hälsosam livsstil. Jag tycker att träning får och ska vara roligt. Det finns någon träningsform som passar för alla! Do what you love and love what you do, helt enkelt.
Jag som skriver denna blogg är Lina, en finlandssvensk 27-årig fysioterapeut och PT, som njuter av livet och tar dagen som den kommer. Du hittar mig oftast i Helsingfors, ibland i Jakobstad eller inte heller allt för sällan någon helt annanstans där gräset är grönare och vattnet varmare. Jag planerar sällan mina träningspass utan gör det jag har lust med. Oftast blir det svettiga crossfit-pass, löpning eller mountainbiking. Om det inte blåser förstås, för då är jag på vattnet och kitesurfar.

Följ med!

I samarbete med




Gamla inlägg

Sök i bloggen