Hälsosam grillkorv

Nu när vi har härlig sommarvärme och många inleder grillsäsongen passar det bra att tipsa om min nya favoritkorv. Korv är ju något som alltid har klassats som ohälsosamt skräp som fylls med rester, men nu på senare tid har korvarna blivit mera LCHF-vänliga och hälsosamma. Min egen favorit på grillen är nog en mör nöt innerfilé biff, men en annan favorit är hälsosam grillkorv med hög kötthalt.

Snellman har nyligen framställt korvar utan fosfat, och i sortimentet finns knackkorv, grillkorv och medwurst. Fosfat har tidigare använts för att binda vattnet i produkten, och på så sätt har man inte använt så högklassigt kött. Nu när man tagt bort fosfatet (och också natriumglutamat och svål) finns plats för kvalitet och hela 86% kötthalt. Korvarna har en hög proteinhalt och fetthalt och innehåller minimala 0,7 g kolhydrater på 100 gram. Korv kan alltså vara riktigt bra och hälsosam mat bara man väljer de med god kvalitet!

Om du vill testa Snellmans hälsosamma grillkorv och bor i Helsingfors tycker jag du ska befinna dig på Narinkkatori utanför Kampen imorgon onsdag mellan klockan 13-17, där det delas ut gratis fosfat-fria korvar. Läs mer här: https://www.facebook.com/#!/events/407949169249248/

Nu måste jag medge att Snellman är mitt familjeföretag och självklart vill jag ju göra reklam därför, men samtidigt är det verkligen den enda korven jag verkligen gillar och den kan jag stolt visa upp på bloggen när jag vet hur hälsosam korven är. Säkert finns det andra goda och hälsosamma korvar också, men det lönar sig alltid att kolla innehållsförteckningen för att slippa skräpkorvarna.