Jag är Lina Björkskog, en 88:a som bor i Jakobstad, Finland tillsammans med min man Jonathan och vår son Arthur, född 2017, Greta, född 2019 och Morgan, född 2022. Jag är licensierad fysioterapeut (sjukgymnast), personlig tränare och kostrådgivare, och är intresserad av allt som rör träning och hälsa, och därför kom denna blogg också att handla om just det. Jag jobbar på mitt egna företag genom den här bloggen & barfotaskobutiken Widetoes som jag grundat, samt med personlig träning både online och IRL. Mer om mig här.
Similar Posts
Lucka 19: Rosta och krydda nötter till julen
Ett barndomsminne som jag förknippar med julen är jordnötter och russin i en skål. De stod alltid framme, så man kunde ta nån liten näve åt sig när man gick förbi. Jag minns att vi barn pillade i oss bara russinen i smyg medan pappa åt jordnötterna. Det här är något som så starkt förknippas med julen…
En helg i stan
Vissa helger är skönare än andra. Jag tog en kortare arbetsdag på fredag, hälsade på en gammal vän jag inte sett på länge och for sen till stan för att möta upp med en annan vän. Vi shoppade någon julklapp, men orkade inte riktigt i det enorma folkvimlet utan satt en stund på café istället. (Jag passar…
Hotellfrukost
Igår startade vi tillbaka mot Helsingfors efter två sköna semesterveckor i Österbotten. Men på väg ner märkte vi att det blåste i Björneborg, så vi tog en liten omväg och hann få lite kvällsurf i storkitesväder innan vinden dog. Sen skulle vi starta mot Helsingfors igen, men hittade ett hotell på stranden här som hade…
Billig och god vuxen- och barnmat: Kyckling med basilika-rotsaksmos
Sen Arthur börjat äta riktig mat tycker jag det har blivit ännu roligare att laga mat. Han äter ännu bara ett mål om dagen, plus gröt på kvällen. Ofta äter vi lite liknande mat allihopa, bara att hans blir lite mindre kryddad då förstås. Ett av både hans och mina favoritrecept för tillfället är ugnsstekt…
Recept: Snabba dadelbollar med lakrits (utan mixer)
Här kommer recept på mina väldigt snabba dadelbollar med lakrits som passar perfekt som det där lilla extra när sötsuget gör sig påmint. Dadelbollar går att göra på hur många olika sätt som helst och de blir alltid goda hur man än gör dem. Min favorit är dadelbollar som man rullar i lakritspulver, så blir…
Bad luck
Grr.. Sitter hemma och är lite smått arg. Vad är det med mig och tandläkare egentligen? Idag hade jag fått avbokat alla mina klienter så att jag fick en tid till tandläkaren. Men så ringer de och säger att min tandläkare är sjuk. När jag i somras var till tandläkaren, och hade lyckats avboka mina…