Ris med lax
Mitt bästa matminne från barndomen måste vara något som mamma rörde ihop av gamla rester. Det var ris, lax och ägg som blandades och stektes i stekpannan. Vi åt det vid villan en sommardag och jag tyckte att det var så ljuvligt gott. Eftersom jag hade så bra minnen av den maträtten men inte ätit det sen då när jag var typ 10 år, så testade jag att göra det själv idag. Till och med mina kock-kunskaper var tillräckliga för att svänga ihop det, men tycker inte riktigt att det smakade som jag kom ihåg det. Kanske var mamma bättre på att göra det eller så lurar minnena mig ett spratt. Man borde kanske piffa till det med nånting, men helt ätbart var det ju nog iallafall!
he sir no god ut.. ska testa det där nångång! :)
Hej. Det var gädda inte lax. Faktist har jag inte senare lagat den maten. Den finns inte i nå kokbok. Var det faktist så där gott så du minns det än i dag….:)
Det är alltså mamma som skrev på fannys fb :)
Jo ja misstänkte att det var du, mamma, som skrev.. :) Det var nog faktist gott! Måste testa med gädda då istället, kanske det var det som fattades! :P