Blodgrape med yoghurt som mellanmål
Ett av mina favoritmellanmål för tillfället är blodgrape med en klick naturell yoghurt. Surt, men så gott! Frukt är något som jag ofta äter som mellanmål. För att sockret i frukten inte ska göra bergochdalbana av blodsockret och energin, så tycker jag det är smart att kombinera med fet yoghurt eller kvarg. Då hålls man mätt lite längre, och så är det ju dessutom godare!
Att skala en blodgrape
Jag kommer ihåg att jag första gången testade på blodgrape vid Fammo och Faffas. Faffa skalade blodgrapen och vi barnbarn åt så mycket vi bara hann. Sen dess tror jag blodgrape har varit en av mina favoritfrukter. Men de är ju så jobbiga att skala när man inte har Faffa i närheten. Men nu har jag kommit på ett knep som underlättar lite:
Sen blir det ju alltid lite godare också när man måste jobba lite för att få den goda fruktköttet. Jag väntar alltid tills hela frukten är klar innan jag smakar, och då är det ju så sjukt gott att det slår allt annat i världen!
Herregud, filéar du grapefrukten? Jag brukar dela den på hälften och sen äta med en liten sked och gräva fram köttet. Inte lika elegant men enkelt och söligt (finns till och med specifika grapefruktskedar som är lite räfflade på ena sidan) :)
Haha, antar det är "filéar" jag gör, lät lite roligt bara. Men det är faktiskt inte så jobbigt, det går rätt så snabbt att göra det ändå och så är det ju så mycket godare sen! Äter man med sked blir ju allt bara till saft ju.. :P