Tittade på telefonbilder och hittade en hel del matbilder som jag fotat under semestern. Jag har ätit allt möjligt, men favoriterna är nog grillat kött med med ostar och sallader. Sen har en del restaurangmat och efterrätter förstås också slunkit ner.
Jag är Lina Björkskog, en 88:a som bor i Jakobstad, Finland tillsammans med min man Jonathan och vår son Arthur, född 2017, Greta, född 2019 och Morgan, född 2022. Jag är licensierad fysioterapeut (sjukgymnast), personlig tränare och kostrådgivare, och är intresserad av allt som rör träning och hälsa, och därför kom denna blogg också att handla om just det. Jag jobbar på mitt egna företag genom den här bloggen & barfotaskobutiken Widetoes som jag grundat, samt med personlig träning både online och IRL. Mer om mig här.
Jag har inte riktigt förstått att julen faktiskt är här om två dagar, men så är det ju! Vi hoppar i bilen idag för att fira julen lite längre norrut med familjen. Imorgon blir det säkert en dag med julförberedelser och vem vet – kanske jag kunde baka ihop något gott inför julen. Jag letade…
Det blir ganska många mellanmål här hos oss just nu. Gravidhumöret ska balanseras och en ettåring ska hållas mätt i magen. Igår som kvällsmål åt vi chiapudding med kokosgrädde som vi toppade med en mangosmoothie. Chiapudding är en favorit hos mig men som jag inte ätit på länge. Att göra chiapudding med kokosgrädde är enkelt…
Jag fick en fråga för en tid sedan om bra båtmat. Nu börjar ju båtsäsongen vara förbi för de flesta i och med att skolorna började idag, men jag tänkte jag kan lika gärna publicera inlägget ändå. Mattipsen passar förstås inte bara för båten utan för alla typer av stora och små utflykter. Och jag…
Jag fick en fråga: Vet inte hur du gör, men mina bananplättar håller aldrig ihop. Har du ett trick? Jag vet att många har samma problem att bananplättarna inte håller ihop, så jag tänkte dela med mig av några tips här för hur du skapar de perfekta bananplättarna! Jag är något av en självutnämnd expert…
Stackars alla Midnight-runnare. Här i Helsingfors har vi hård blåst i kombination med ösregn. En positiv sak är att jag inte känner mig speciellt ledsen nu för att jag missar loppet, men det är verkligen tråkigt att det blev sånt här dåligt väder. Vi ska klä på oss ordentligt nu, och se om vi vågar…
Jag kom precis hem från X3M-studion, där jag var inbjuden för att tala om kost/hälsa och bloggar. Någon som lyssnade idag på Myteriet klockan 12:40 ungefär? En ny undersökning visar att speciellt ungdomar idag googlar mycket heller än att ringa ett samtal till doktorn, så vi pratade om hur mycket man kan lita på bloggar…