Frozen yoghurt – tips på hälsosamma recept?
Just nu är jag riktigt sugen på äkta grekisk yoghurt. Mitt favoritsnack på Kreta var yoghurt med färsk frukt, och det åt jag rätt så ofta under resan. Så otroligt gott! Det fanns också ett härligt ställe med frozen yoghurt där man kunde fylla på med det man ville ha på, frukt och choklad och annat gott. Min favorit var att använda naturell frozen yoghurt och fylla på med jordgubbar, ananas, granatäpple, chokladbitar och mörkchokladsås.
Frozen yoghurt är ju annars något som blivit populärt på senare tid och ofta förknippas med något hälsosamt. Men det är det inte. Största delen av alla som säljs på gatorna har tagit bort fettet och säljer yoghurten som nyttigt och hälsosamt, men istället har man satt till en massa socker. Jag tyckte att denna frozen yoghurt jag köpte var lika söt som vanlig glass, men jag vet inte exakt hur mycket socker det fanns i den. Säkert kan vissa typer av frozen yoghurt vara hälsosammare än vanlig glass, men gissar att de allra flesta ligger ungefär på samma nivå som glass… Tro alltså inte att frozen yoghurt du köper i sommar är hälsosamt, utan köp den istället för att det är gott!
Jag blev också riktigt sugen på att göra min egna frozen yoghurt hemma i glassmaskinen (vilket för övrigt kan vara hälsosammare när man kan undvika sockershockarna). Letade efter lite recept på nätet men vet inte vad som är bäst. Bara naturell yoghurt rakt av eller behöver man honung eller annat att söta den med? Någon som har något bra recept på hemmagjord frozen yoghurt att dela med sig av?
