Vi fortsatte gårdagens lördagschill med lååång sovmorgon och frukost framför datorn. Har laddat upp med en film från Netflix. Sällan vi ser på så här mycket film, men vädret är så pissigt att vi nu för stunden bara vill vara inomhus. Till frukost blev det omelett och yoghurt med mandarin.
Jag är Lina Björkskog, en 88:a som bor i Jakobstad, Finland tillsammans med min man Jonathan och vår son Arthur, född 2017, Greta, född 2019 och Morgan, född 2022. Jag är licensierad fysioterapeut (sjukgymnast), personlig tränare och kostrådgivare, och är intresserad av allt som rör träning och hälsa, och därför kom denna blogg också att handla om just det. Jag jobbar på mitt egna företag genom den här bloggen & barfotaskobutiken Widetoes som jag grundat, samt med personlig träning både online och IRL. Mer om mig här.
Under vår resa till Aten och Naxos hade vi superväder hela tiden, även om vinden inte riktigt ville visa sig. Några minuter kitesurfinging räckte vinden till, men mestadels njöt vi av omgivningarna och det fina vädret. Naxos är ett fint ställe med höga berg och fina stränder, och i Naxos stad hittar man mysiga cafér…
Vad äter man när kylskåpet är tomt och det enda som finns att använda är ägg, smör och en bit gravad lax? Jo, då gör man lax- och äggsmörsrullar förstås! De här konstiga rullarna blev mycket godare än förväntat. Så goda att jag tänkte att jag måste dela med mig receptet så du också kan…
Idag efter jobbet var jag på ett pass spinning. Det var ett ganska roligt pass när temat var skandinavien och det spelades en hel del svensk musik. Jag spinnade tillsammans med de här fantastiskt fina shortsen, mina gamla ESSE IK fotbollsshorts. Tänkte att det kanske är bra att göra reklam för lilla Pedersöre i Helsingfors……
Hur ska man göra en god och nyttig smoothie? Det är en väldigt komplex fråga som har väldigt många rätta svar. För det finns hur många goda och nyttiga smoothies som helst. Jag brukar kolla skåpen och göra smoothien utifrån det som finns hemma. Men som inspiration till dig som inte vet var du ska…
Hade verkligen ingen lust att åka in till stan idag, visste hur mycket folk det skulle vara överallt. Men det blev en riktigt bra dag iallafall med några timmars julklappsletande. Träffade på flera bekanta, vilket inte är så vanligt när vi ändå bor i en så pass stor stad, och fikade och hade trevligt. Nu…
Vilken skön förmiddag jag har haft. Har jobb endast 12- 16 idag, så jag passade på att ta ett förmiddagsträningspass på gymmet. Nu njuter jag av frukost nr 2/lunch innan jag sticker iväg. Skönt med härligt, varmt vårväder så kan vi vara ute med barnen på dagis, det är så lugnt och skönt att vara…