Vi fortsatte gårdagens lördagschill med lååång sovmorgon och frukost framför datorn. Har laddat upp med en film från Netflix. Sällan vi ser på så här mycket film, men vädret är så pissigt att vi nu för stunden bara vill vara inomhus. Till frukost blev det omelett och yoghurt med mandarin.
Jag är Lina Björkskog, en 88:a som bor i Jakobstad, Finland tillsammans med min man Jonathan och vår son Arthur, född 2017, Greta, född 2019 och Morgan, född 2022. Jag är licensierad fysioterapeut (sjukgymnast), personlig tränare och kostrådgivare, och är intresserad av allt som rör träning och hälsa, och därför kom denna blogg också att handla om just det. Jag jobbar på mitt egna företag genom den här bloggen & barfotaskobutiken Widetoes som jag grundat, samt med personlig träning både online och IRL. Mer om mig här.
Vi brukar ganska ofta köpa hem färdiggrillad kyckling från butiken, de är så billiga och så mycket godare än om man gör dem själv. Jag tycker kyckling är godast med ris, couscous eller med sallad. Idag skramlade jag ihop den överblivna kycklingen med lite vad jag hittade: issallad, tomat, gurka, brödkrutonger och ost. Så gott…
I dagens lucka tänkte jag att du själv får räkna ut ditt kaloribehov med hjälp av en enkel formel. Ni som läst min blogg vet att jag INTE rekommenderar kaloriräkning, eftersom en kalori berättar så lite. En kalori berättar inte hur snabbt blodsockret höjs, hur mycket näring den innehåller eller hur länge man hålls mätt. Det…
Igårkväll var vi på en sen kaffe till café Ursula i Brunnsparken. Och jag bara måste tipsa om den underbart ljuvligt goda blåbärspajen som jag åt. Så om du är i Helsingfors och vill ha nåt gott att knapra på rekommenderar jag det stället och den pajen. Dyr var den, men den var nog värd…
Har just ätit goda våfflor med hemlagad glass och bär, riktigt gott. Vi har ätit så mycket i helgen att jag säkert blivit några centimetrar tjockare i midjan (plus att jag inte tränat ordentligt innan jul så där kom några centimetrar till)! Sitter för tillfället och tittar på president-valvakan och funderar på om jag borde…
Har haft en trevlig dag idag. Var på sen salladslunch med mamma till café Fredrika, smarriga sallader hade dom och riktigt trevligt ställe. Efter det hämtade jag mina gulliga syskonbarn från dagiset, alltid lika roligt att träffa dem när jag ser dem alltför sällan. Nu senare på kvällen var jag och simmade med bäsaste Linda,…
Jag tänkte jag kunde börja med en ny grej här på mig blogg, veckans kosttips. Här tänker jag tipsa om en nyttig grönsak, frukt eller annat som jag vill få dig att testa på om du inte redan gjort det. Honungsmelon Jag börjar med min favoritfrukt för tillfället, honungsmelon. Jag köper nästan alltid hem honungsmelon…