Frukt – sockerfälla eller vitaminkälla?

Följer du mig på instagram så såg du säkert denna bild jag postade för några dagar sedan. Mitt underbart goda eftermiddagsmellanmål.

My afternoon candy! Natural yoghurt, strawberries, stolen orange from @mariakleimola and pineapple from @pieni.poika. Spanish fruit is the best!

Ett foto publicerat av Lina Björkskog (@linabjorkskog) Maj 18, 2015 kl. 9:23 PDT

Men hur kan jag äta frukt, tänker kanske någon? Är inte det bara socker?

Ja, frukt innehåller väldigt mycket socker och därför dissas de ofta av LCHF-are och sockerfanatiker. Men att man måste skippa all frukt på grund av det? Absolut inte.

Sockerproblemet idag ligger inte i frukten.

Visst är det sant att frukt fått ett lite för gott rykte under de senaste tjugo åren, och visst är det så att frukterna egentligen inte innehåller så mycket vitaminer. Visst är det sant att man aldrig ska jämföra frukter och grönsaker näringsmässigt. Visst är det sant att den som vill gå ner i vikt ska vara försiktig med för mycket frukt, även om det inte är det viktigaste att undvika. Det är inte frukten du ska undvika, utan de processerade grejerna du stoppar i dig under fredagsmyset.

För det är ju så att frukt innehåller fibrer, vitaminer och mineraler som inte godis, kakor och läsk gör. Frukt är ett bra mellanmål som är både smidig och god att ha med sig! Att kombinera frukt med något annat som exempelvis yoghurt, nötter, frön, nötsmör, ost eller grädde är däremot bra, så håller du dig mätt lite längre jämfört med att enbart äta frukt. Men även om du äter dem som de är det helt okej, frukt är bra!

Så vad jag ville säga med detta inlägg: Var inte rädd för frukt. De är alltför snyggt förpackade och smidiga mellanmål för att skippa. Och framförallt alldeles för goda!