God och enkel nyårsmat – 4 tips
Imorgon är det nyårsafton och det ska givetvis firas med vänner och gott tilltugg, i alla fall här i huset. Men vad ska man bjuda på? Vi ska ha gäster med barn över och tänkte göra det enkelt med knytkalas. Då slipper man stå och kocka hela dagen och alla får ta med det de är sugen på. Ifall du är idélös med maten så kommer här några tips på små rätter och sött som passar perfekt till nyårsbordet.
Nyårsmat: 4 tips
Laxcheesecake med kavring – en älskad klassiker med gravad lax och kavring. Enkel att svänga ihop och smakar ljuvligt. Gör det redan idag, så hinner den bli klar tills imorgon. Min står redan klar i kylskåpet och vänter på gästerna!
Tabbouleh persiljesallad – om du vill ha variation till salladerna. Passar som tillbehör till det mesta!
Pimientos de padrón – små paprikasnacks som är goda även om du inte gillar paprika! Passar utmärkt som snacks innan middagen eller tillsammans med annat småplock.
Chokladmousse – sockerfri (med mörk choklad) men ljuvligt god chokladmousse som du snabbt slänger ihop till dessert! Kommer att älskas av alla. Den här har också blivit en riktig klassiker hos oss som vi åt senast på julmiddagen.
Vi har också en pulled pork på långkok i gryta idag som vi funderar på att göra något gott av. Kanske små miniburgare? Så gott! Det finns förstås massor av annat gott och har du tips på andra bra nyårsrätter så får du gärna tipsa i kommentarerna!
Vilken nyårsmat tänker du ladda upp med imorgon?