Recept på de perfekta bananvåfflorna
Vi vaknade upp till en regnig och kall lördag, så istället för att kliva upp ur sängen så sov vi lite till. Mina två killar somnade på soffan, nedbäddade i en hög med kuddar, så jag passade på att göra en riktigt god frukost för mig själv som jag njöt av framför Downton Abbey medan jag i bakgrunden hörde regnet och snarkningarna.
Favoritfrukosten har ni hört om tidigare många gånger på bloggen; bananvåfflorna. Receptet jag kör på just nu är det hittills godaste, så tyckte bloggen behövde en uppdatering. De här blir så goda att jag njuter av precis varenda tugga och inte vill de ska ta slut. Receptet är enkelt:
Receptet på de perfekta bananvåfflorna
- 1 liten banan
- 2 ägg
- 1-2 msk havregryn
Mosa bananerna och blanda ihop allt till en smet. Har du mineralvatten hemma kan du gärna blanda med en matsked av det också, så blir de ännu frasigare. Stek i våffeljärn eller stekpanna i kokosolja. Servera med naturell yoghurt och bär eller frukt. Min favorit är blåbär, och har jag jordgubbar och kiwi hemma så får de också gärna åka på. Du kan också toppa med jordnötssmör, nötter eller frön.
Nu ska jag titta på lite Downton Abbey till medan jag väntar på att mina favoriter ska vakna. Jag hittade också en tårtbit från torsdagens kalas för vårt fadderbarn som jag tänkte mumsa i mig, för det finns inget botten i denna amningsmage just nu.
Ha en skön lördag!
Mums, så gott!
Tack för tipset!
Provade receptet men mina våfflor gick bara sönder. Har du något tips?
Hmm, ingen aning, för mig funkar det bra! Använd inte för mycket banan och havregryn, kanske? Jag brukar ta en liten banan och bara lite havregryn så håller smeten ihop bra.
Tack ska prova!