Godaste saltet


Jag är Lina Björkskog, en 88:a som bor i Jakobstad, Finland tillsammans med min man Jonathan och vår son Arthur, född 2017, Greta, född 2019 och Morgan, född 2022. Jag är licensierad fysioterapeut (sjukgymnast), personlig tränare och kostrådgivare, och är intresserad av allt som rör träning och hälsa, och därför kom denna blogg också att handla om just det. Jag jobbar på mitt egna företag genom den här bloggen & barfotaskobutiken Widetoes som jag grundat, samt med personlig träning både online och IRL. Mer om mig här.
Jonathan fick välja mat idag så det blev hamburgare. Tyvärr fick min hamburgare slagsida på grund av en för hungrig tjej som ville ha allt på, men det var riktigt gott ändå! Hamburgaren består av fullkornsbröd och en maffig nötmaletbiff, och är fylld med ost, bacon, ägg, sallad, tomat och dressing. Jag tog bort ovansidan…
Aldrig förr har smörgås, juice och frukt smakat så gott som nu! Härliga Rönnskär!
Jag bakar väldigt sällan, men inför julen gör jag gärna några variationer på julgodis. Bara för att det är så roligt och gott! Ischoklad är en klassiker jag älskar och gjort tidigare också. Ni kommer kanske ihåg det från tidigare? Ifall inte, läs noga – för här kommer mitt recept på världens enklaste och godaste…
Fortfarande har jag haft svårt att få mina träningspass att passa med crossfit-gymmets tider eftersom jag haft så mycket kunder på eftermiddagarna. Men jag försöker ändå synka min träning lite med Crossfit Lauttasaaris träning med lättare träning denna vecka. Ett benpass blev det idag, som jag gjorde väldigt snabbt på grund av tidsbrist. På tal om…
Ingen feber idag, hurra! Men är nog inte ännu frisk eftersom jag är helt slut efter att ha varit över till andra sidan gatan och handlat. Men det känns ändå som att det är på väg åt rätt håll. Så nu efter dagens goda gärningar (har också tvättat kläder och städat lite) kryper jag upp…
Jag sitter här och skiner i kapp med solen, riktigt stolt över mig själv att jag orkade upp till morgonträningen och redan gjort två nya personbästa denna vecka! I morse blev det militärpress på 35 kg och igår marklyft på 105 kg. Roligt med bevis på att man utvecklas i träningen! Ett annat bevis på…