Hemgjord kvarg med blåbär, lingon & ananas
Hörni, får jag ta tillbaka det jag sa förra veckan? Jag väntar inte alls på den där vändningen utan jag tror den kom igår med buller och bång.
Jag är ju väldigt kort (156 cm) och min 2 kilos baby börjar få svårt att få plats där inne. Han ligger och sparkar konstant uppe på mage och rygg på höger sida, så nu känns det som om revbenen är spräckta och musklerna blåslagna. Det gör fruktansvärt ont. Det är svårt att sitta, ligga, stå eller gå och jag har en känsla av att hela tiden behöva göra mig längre så han ska få plats. Antar det inte finns så mycket annat att göra än att vänta på att det blir värre när han växer, haha.
Men det var inte egentligen det jag skulle säga, utan jag ville tipsa om världens godaste mellanmål. Jag vet inte om det är en gravidcraving, men jag älskar yoghurt just nu. Och grädde. Och frukt. Och bär. Så blandar man dem alla blir det förstås supergott!
Hemgjord kvarg: Blåbär, lingon & ananas
Blanda ihop ungefär lika mängd vispgrädde och naturell yoghurt (gärna 10%) – vi kan kalla det en hemgjord kvarg. Blanda i de frukter och bär du tycker om.
Vill du ha något riktigt gott så testa med kombinationen blåbär, lingon och färsk ananas! Syrlighet från lingonen och sötman från ananas blev en riktigt bra kombo, och den behöver absolut inget extra socker. Dessutom får du i dig bra med protein, fetter och kolhydrater som mättar bra.
En god hemgjord kvarg funkar som frukost, mellanmål, kvällsmål eller till fredagsmyset – när som helst när du vill ha något gott, nyttigt och mättande.
