Skyr & mandelmjölk – dagens hiss och dagens diss
Dagens diss. Ibland verkar jag vara den enda i hela världen som inte gillar Skyr. Alla andra verkar älska den yoghurten, men jag tycker bara den smakar konstgjort. Jag testade smaken citron-ostkaka på hälsomässan för några veckor sen, men nej, jag gillade inte smaken alls. Dessutom gillade jag inte heller faktumet att den görs fettfri men sötas i efterhand. Jag föredrar renare smaker som exempelvis naturell yoghurt med färska bär och nötter. Så mycket godare.
Visst är skyr helt ok som mellanmål, men själv skulle jag inte äta den frivilligt.
Dagens hiss. Men en grej som jag däremot vill tipsa om är mandelmjölk. Jag har börjat använda mandelmjölk mera på senare tid, eftersom det blir så gott i smoothies och till chiapudding, exempelvis. Man kan ju göra egen mandelmjölk, men så långt har jag inte kommit ännu. Jag brukar istället plocka hem ett paket osötad mandelmjölk från butiken.
Mandelmjölken känns också som ett bättre alternativ till komjölken, som på senare tid har visat allt sämre resultat i forskningar.
Visste du att komjölk inte alls ökar bentätheten och förebygger benskörhet? Faktum är att det kan vara helt tvärtom – de som dricker mycket mjölk verkar ha större risk för benskörhet och en högre dödlighet. Mjölk och mjölkprodukter överlag kan också försvåra en eventuell viktnedgång, på grund av laktosen, mjölksockret.
Så ta det lugnt med komjölken, är mitt tips. Jag dricker fortfarande komjölk nästan varje dag, men jag har själv dragit ner på intaget efter att jag hörde detta. Att dricka väldigt mycket mjölk varje dag bara för att man tror det är hälsosamt är tydligen ingen bra idé.
Vill du läsa mera om komjölkens vara eller inte vara kan du läsa detta inlägg på Morotsliv.
Har du egna funderingar om detta?
Tack för tipset med mandelmjölk. Dricker inte mjölk längre. Måste sluta då jag ammade min son och efter det vill jag inte ha. Äter dock kvarg, egentligen den enda mjölkprodukten som jag använder. Yoghurt och dylikt är för sött i min smak. Har funderat mycket på detta eftersom det under de senaste veckorna varit mycket i nyheterna om detta.
Vad anser du om kvarg? I många kostprogram för viktnedgång och träning rekommenderas kvarg, tom upp till 1 kg per dygn.
Det kom precis nya skriverier om kvarg och mjölk, där man kommit fram till att mjölk, kvarg och grynost hör till de “skadligare” mjölkprodukterna, medan yoghurt och ost (dvs fetare mjölkprodukter) är mera hälsosamma. Jag borde lägga mig mera in i detta, men jag tror absolut det ligger något i det. 1 kg kvarg skulle jag aldrig rekommendera åt någon. Måtta med allt. Personligen gillar jag naturell yoghurt bättre än kvarg och anser det också hälsosammare.