Veckans utmaning: Sockerfria veckan
Visste du att socker är farligare än fett för vår hälsa? Så är det faktiskt. När jag var yngre var jag den som åt godis tills det stod ut genom öronen på mig i tron att det inte är så farligt ändå – det innehöll ju inget fett… Men jag har blivit lite klokare med åren och den allmänna uppfattning om socker och fett har ju tack och lov också ändrats.
Nästa veckas utmaning är inte lätt för mig och knappast för dig heller, men vi ska ändå försöka. Vi ska undvika äta söta bakverk, godis, glass eller läsk och äta dessa under endast en dag i veckan. Och vi kan lägga till juice och saft till utmaningen också också, för det innehåller exakt lika mycket socker som läsk.
Men varför ska vi sockerstrejka? Varför är socker så farligt?
Studie efter studie påvisar numera samband mellan ett högt sockerintag och en rad olika sjukdomar. Stor sockerkonsumption kan öka graden av inflammation i kroppen, vilket kan öka risken för hjärt- och kärlsjukdomar. Socker triggar också igång kroppens tillväxthormon IGF-1, vilket kan få cancerceller att växa snabbare. Risken för diabetes typ 2 ökar, och förstås är det också större risk för övervikt och karies i tänderna. Förutom detta så gör sockret att blodsockernivån går som en berg-och-dal-bana vilket kan orsaka humörsvängningar och ett större matintag.
Både socker och fett höjer det dåliga kolesterolet, LDL. Men fettet höjer dessutom det goda kolesterolet, HDL (vilket socker inte gör), och har därför en mera gynnsam effekt på blodfetterna totalt sett.
Enligt livsmedelsverket i Sverige rekommenderas en kvinna att äta max 40-50 gram tillsatta sockerämnen per dag, och det motsvarar:
- 5 dl läsk eller saft
- 100 gram mjölkchoklad
- 6 dl drickyoghurt
- 2 magnumglassar
- 70 gram Gott & Blandat
- en jättemaräng
- 0,8 jättemuffins
Jag tycker att detta låter lite väl mycket, men kan ändå ge en ungefärlig riktlinje för den som känner sig osäker. Det allra bästa är ju förstås att inte dessa sockerkällor alls, men man ska iallafall försöka att inte överstiga detta under en dag.
Jag är själv typ världens största gottegris, och jag kan lätt äta upp en stor godispåse på 300 gram per dag. Jag tror att jag inte är ensam, att många andra också kan göra det. Men det betyder inte att det är bra, bara för att andra gör det. Socker är ju egentligen ett typ av gift, och varför ska man trycka i sig sånt som man börjar må dåligt av? Man kanske inte märker av de dåliga effekterna genast (förutom blodsockerfall och ont i magen), men i det långa loppet så kan ett sockerberoende orsaka sjukdomarna som jag nämnde.
Visst, det är tillåtet att unna sig lite gott ibland (man måste ju njuta av livet också), men kom ihåg ibland. Om vi börjar med en sockerdag per vecka och ser hur vi mår efter det? Det är ju också så att man kan vänja sig bort vid ett sockerberoendet, så om man bara börjar så kanske det kanske lättare sen?
Snälla – häng på ni också! Jag vill inte vara ensam i denna tuffa utmaning. En karkkidag (godisdag) i veckan, och resten av dagarna så klara vi oss utan genom att äta bra mat, dricka mycket vatten och helt enkelt vara viljestarka!
Jag har tidigare skrivit inlägget bli av med godissuget om det intresserar. Idé till detta inlägg och en del fakta kommer från senaste numret av Hälsa (6/2013).
Hej! Gillar verkligen din blogg, men måste bara be dig om en sak. Snälla, skriv inte att socker ökar risken för att få diabetes, skriv typ 2-diabetes eller åldersdiabetes. Att som typ 1-diabetiker alltid få kämpa mot fördomar att jag fått min sjukdom på grund av för mycket godisätande gör mig så himla trött och ledsen. Typ 1-diabetes har INGET med tidigare sockerintag att göra, medan typ 2-diabetes däremot kan ha det. Det är två olika sjukdomar, om än med liknande symptom, så snälla klumpa inte ihop dem till en och samma.
Hej Erika! Tack så mycket för din kommentar! Du har helt rätt i detta, det är synd att de blandas ihop, vilket de ofta gör av bara farten. Det ska genast rättas till!
Hej. Jo jag hänger på!
Jag prövade för 2 år sen att vara utan allt socker (godis bulla ships osv) från Villa avslutningen till Lilla Jul (13 v) TUNGT men gick förvånansvärt bra för mig som är en godisgris. Jag mådde så otroligt bra, orkade träna o hade inte alls humörsvägningar varje månad. :D
KÄMPA! VI KAN!
Jeej, vad roligt att du är med! Tungt, men det går! Man får tänka på alla positiva effekter så motiverar det mera! Nu kör vi! :D
Det här var en tuffare utmaning, främst läsken :P Men ska göra mitt bästa!
Sen hittar jag inte det du skriver om svenska livsmedelsverkets rekommendation, tycker också det låter som mycket. Hittade inga rekommendationer på deras hemsida för olika kön (förutom om man är gravid eller ammar) utan det närmaste jag hittade var detta: http://www.slv.se/sv/grupp1/Mat-och-naring/kostrad/Vuxna/
"Om man äter nyttigt i övrigt, det vill säga använder ytterst lite grädde i matlagningen, och nästan uteslutande väljer nyckelhålsmärkta mejeri- och charkprodukter finns det plats för "sötsaker" som motsvarar cirka 200 till 300 kalorier per dag.
Det motsvarar för en hel vecka
1 bulle
1 dl glass
50 gram choklad
50 gram smågodis
1 dl chips
sylt/mos till gröt, köttbullar, blodpudding
marmelad till två smörgåsar
1 glas vin
1 lättöl"
Vilket ju låter mer rimligt. Men der är inte en rekommendation utan utfyllnad av energibehover för att unna sig.
Ja det tycker jag också, antagligen den tuffaste utmaningen hittils. Men det ska nog gå bara vi kämpar lite! Faktan jag tog kom från tidningsartikeln jag skren om, och jag hade faktiskt inte kollat upp grundkällan. Det som du hittat låter nog bättre! Fast egentligen är det ju ganska lika, bara avrundat neråt, för 300 kalorier av godis blir 75 gram. Beror på om man avrundar uppåt eller neråt. Menmen, vi kör på nu och ser hur bra det går utan, den där listan är väl för nödfall! ;)
Ja, mängderna och så kan ju alltid variera lite. Det jag reagerade på var mest att du använde ordet rekommenderar vilket inte stämmer, de tycker fortfarande att långsamma kolisar från t.ex. fullkornsprodukter är att föredra.
Än så länge hållit mig från sockret iaf!! Får se om man klarar fredagen också då det bjuds på fredagsfika :D
Men jag skrev ju att de rekommenderar max 50 gram per dag, så det förstår jag iallafall som att man inte ska äta mera än 50 gram, men helst mindre. Var det någon finlandism nu igen eller? :P Fint jobbat! Fast en dag var ju okej att slarva.. :)
Ja, kanske olika uppfattningar om hur vi tolkar ordet rekommendation. Sorry for that ^^'
Nu blev det dessutom som upplagt för fail för min del, bjuds på tårta på jobbet idag. sen lär det bli på fredag också. sen är ju hela helgen kvar USCH! Min svaga karaktär kommer visa sig (T_T)
Men håller med om att nog kanske låter lite positivt ändå att rekommendera socker.. :P Jag har ätit chokladrussin idag, inte enligt planen.. hmm… :)
Jag är på!! Heja!!!!
Jeej, vad roligt att du är med! Heja oss! :D